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Tempo di preparazione:

10 – 15 minuti

Descrizione:

Per vari motivi, soprattutto a chi fa dolci capita di avere delle chiare di rimanenza e non sapere come riutilizzarle. Questa frittata è un ottimo e rapido sistema a cui ognuno può apportare varianti in funzione delle proprie rimanenza e dei propri gusti, le patate infatti sono solo un suggerimento tra i tanti possibili.

Ingrediente base:

Chiare d’uovo avanzate

Ingredienti:

– Chiare d’uovo avanzate
– 1 uovo intero
– Erbe aromatiche a piacere, prezzemolo, basilico, origano, maggiorana ….
– Olio evo
– Sale
– Patate crude o cotte rosolate in padella ma anche bietola e spinaci, pomodori secchi, carciofi ecc.