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Tempo di preparazione:

5 minuti + 10 di cottura in padella, ma almeno 25 minuti se si cuoce in forno

Descrizione:

In casa nostra non manca quasi mai la ricotta (rigorosamente di pecora) e tantissime sono le ricette e le rapide soluzioni in cui riutilizzarla. Questo è solo uno dei tanti modi veloci.

Ingrediente base:

Ricotta

Ingredienti:

– Patate
– Ricotta
– Sale
– Uovo a piacere
– Aromi a vari e nella combinazione desiderata – mentuccia o basilico ; pepe e noce moscata
– Poco formaggio grattugiato
– Olio evo