Tempo di preparazione:
15 minuti circa
Descrizione:
Una ricetta nata per caso che riscuote sempre grande apprezzamento. Permette di recuperare carote non più freschissime o di utilizzarne una scorta eccessiva. È anche un ottimo sistema per tenere in frigo, a lunga durata, verdurine sfiziose per un contorno o un antipasto al volo.
Ingrediente base:
– Carote
Ingredienti:
– Carote
– Aceto di vino bianco
– Prezzemolo
– Aglio
– Olio evo
– Olio di semi di girasole
– Peperoncino a piacere
Nota:
La stessa preparazione può essere utilizzata per la zucca gialla compatta tagliata in dati di volume uniforme
