Tempo di preparazione:
20 minuti circa
Descrizione:
Così elaborate anche le foglie più dure e spesso inutilizzate si trasformano in un secondo piatto saporito che io personalmente vedo bene in accompagnamento a un po’ di insalata cruda.
Ingrediente base:
Foglie esterne e più dure del finocchio
Ingredienti:
– Foglie esterne e più dure del finocchio scottate al vapore
– Olio evo
– Noce di burro
– Sale e pepe
– Parmigiano grattugiato
