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Tempo di preparazione:

10 minuti circa con patate già lesse

Descrizione:

Una soluzione appetitosa per riutilizzare patate già lesse e magari una rimanenza di giardiniera dimenticata in un vasetto. Per quanto mi riguarda è così buona da meritare una vera e mirata preparazione.

Ingrediente base:

Patate lesse fredde

Ingredienti:

– Patate lesse fredde
– Giardiniera ben scolata dall’aceto di conserva
– Olio evo
– Sale fino
– Poco succo di limone
– Poca maionese

Note:

All’occasione si può aggiungere all’insalata qualche dado di petto di pollo bollito per trasformarla in una insalata di pollo