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Tempo di preparazione:

15-20 minuti di cottura, o più, in considerazione della quantità

Descrizione:

Questa è una vera ricetta che ho sempre visto fare alla mia nonna e nella quale tanto mi piaceva inzuppare il pane. Si presta bene però anche per riutilizzare piccole quantità di pelati aperti e inutilizzati. Si può preparare soffriggendo sedano e cipolla in olio evo prima di mettere il pomodoro o anche mettendo tutto a crudo e lasciando insaporire in cottura.

Ingrediente base:

Pomodori pelati, ma anche pomodori freschi troppo maturi

Ingredienti:

– Pomodori pelati, ma anche pomodori freschi troppo maturi
– Cipolla
– Sedano
– Prezzemolo
– Aglio a piacere
– Olio evo